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Auch bekannt als “Fisch”-Pfefferkuchen.
Eine original schlesische Spezialität! Würzig-pikanter Lebkuchen, ganz wenig gesüßt.
Er eignet sich zum Direktverzehr z.B. auch für Diabetiker oder zum Binden von Saucen für Fleisch-, Geflügel-, Wild-, und Fischgerichte oder zum Sauerbraten.
Von alters her wurde zu Weihnachten ein Stück davon in die Karpfensauce gegeben, damit diese Fisch-Sauce besonders lecker schmeckte. Evtl. gab man noch zwei Rosinen dazu.
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